5 Negara Penghasil Kopi Terbesar
Kopi merupakan salah satu minuman terfavorit untuk dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat di seluruh dunia. Di Indonesia, saat ini sudah banyak kita temui berbagai coffee shop yang menggunakan berbagai macam variasi dan cara pengolahannya. Masyarakat Indonesia sendiri juga perlu bangga, karena pada kenyataannya Indonesia menjadi salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia dengan menempati urutan ke empat.
Data tersebut akurat dan diambil berdasar data yang dirilis oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) pada waktu tahun 2020 yang lampau. 70 negara lebih di dunia ini memproduksi biji kopi, akan tetapi mayoritas produksi biji kopi global berasal dari lima (5) negara sebagai produsen kopi teratas di dunia.
Brazil
Negara yang ada di benua Amerika ini mampu memproduksi kopi hingga mencapai 63,4 juta karung dengan kemasan 60 kilogram pada tahun 2020. Luas perkebunan kopi di Brazil sekitar 27.000 kilometer persegi dan tersebar di Minas Gerais, Sao Paulo dan Paraná. Yang membuat beda antara Brazil dan negara penghasil kopi lainnya adalah dari cara mereka mengolah biji kopi. Kopi produksi dari Brazil biasanya dikeringkan di bawah sinar matahari langsung dan tanpa dicuci dahulu sehingga akan mengeluarkan cita rasa yang menjadi salah satu ciri khas.
Selain memproduksi kopi terbanyak, Brazil juga menduduki ranking pertama sebagai negara dengan konsumsi kopi terbanyak di dunia. Organisasi Kopi Internasional membeberkan bahwa tahun 2015 / 2016 jumlah kopi yang dikonsumsi di negara ini sebanyak 20,5 juta karung berukuran 60 kg.
Vietnam
Vietnam merupakan salah satu negara di Asia Tenggara yang menghasilkan kopi dengan jumlah produksi mencapai 29 juta karung pada tahun 2020 yang lalu. Vietnam terkenal karena biji kopi robustanya yang sangat murah. Perlu anda ketahui juga bahwa, biji kopi jenis robusta ini mempunyai kadar kafein dua kali lipat lebih banyak dibandingkan biji kopi jenis arabika. Apabila anda menyukai kopi dengan cita rasa pahit yang dominan, biji kopi robusta ini bisa menjadi pilihan utama.
Indonesia
Indonesia mampu memproduksi kopi sebanyak 11,95 juta karung di tahun 2020. Dari data Badan Pusat Statistik (BPS) juga mencatat bahwa jumlah produksi biji kopi di Indonesia pada tahun 2021 lalu sudah mencapai 774,60 ribu ton. BPS juga mencatat bahwa provinsi Sumatera Selatan menjadi provinsi penghasil kopi terbesar sepanjang 2021. Jumlah kopi yang diproduksi oleh provinsi ini mencapai 201,40 ribu ton.
Sama seperti Brazil, Indonesia juga tercatat sebagai konsumen kopi terbanyak di dunia. Jumlah kopi yang dikonsumsi di negara kita ini terus bertambah sampai dengan periode 2018 / 2019. Bahkan tidak hanya memproduksi dan mengkonsumsi saja, Indonesia juga ikut mengekspor atau menjual kopi ke luar negeri. Indonesia bahkan dijuluki sebagai negara pengekspor biji kopi terbesar. Data dari BPS juga mencatatkan beberapa negara yang menjadi tujuan ekspor kopi Indonesia pada tahun 2021, diantaranya adalah Amerika serikat, Spanyol, Malaysia dan Jepang.
Uganda
Negara yang berada di benua Afrika ini diketahui mampu menghasilkan kopi sebanyak 6,1 juta karung pada tahun 2020 lalu. Angka tersebut membuat Uganda menjadi salah satu penghasil biji kopi terbesar di dunia. Banyaknya biji kopi yang diproduksi di negara ini, salah satunya dipicu dari banyaknya petani kopi yang ada di Uganda.
Organisasi Kopi Internasional merilis bahwa jumlah petani kopi di Uganda pada tahun 2019 merupakan yang terbesar kedua setelah Ethiopia. Uganda mempunyai populasi petani kopi hingga mencapai 1,7 juta petani.
Meksiko
Negara satu ini mampu menghasilkan kopi pada tahun 2020 sebanyak 4 juta karung. Selain mampu memproduksi kopi dalam jumlah yang besar, Meksiko juga merupakan konsumen kopi terbanyak di dunia. Organisasi Kopi Internasional pada tahun 2019 lalu menyebutkan bahwa Meksiko berada di posisi keempat setelah Filipina sebagai negara dengan konsumen kopi terbanyak di dunia.
Itulah beberapa negara penghasil kopi terbesar di dunia yang kami sajikan untuk anda, sebagai bangsa Indonesia kita harus bangga, karena Indonesia termasuk dalam negara penghasil kopi terbesar di dunia.
