Pendahuluan cemplon singkong
Alam telah menyediakan berbagai ragam jenis tumbuhan yang dapat dimanfaatkan oleh manusia. Salah satunya adalah singkong. Singkong atau ubi kayu merupakan salah satu jenis tumbuhan yang banyak dijumpai di Indonesia. Bahkan di sebagian daerah singkong diolah menjadi makanan pokok. Cemplon singkong yang merupakan olahan singkong kini sedang naik daun dengan berbagai kreasi-kreasi unik sehingga olahan singkong memiliki nilai jual yang lebih tinggi lagi.
Singkong dapat diolah dan dikreasikan menjadi berbagai macam makanan dan camilan yang tentunya menyehatkan, harga terjangkau dan tak kalah lezat dengan makanan dan camilan yang diadopsi dari makanan-makanan luar negeri. Cemplon singkong adalah satu dari bermacam jenis aneka jajanan pasar yang berbahan dasar dari olahan singkong berbentuk bulat atau oval yang didalamnya terdapat potongan gula merah atau gula jawa. Cemplon memiliki rasa gurih di luar manis di dalam yang menjadi kenikmatan sendiri ketika memakannya.
Cemplon merupakan salah satu jenis aneka jajanan pasar tradisional Indonesia. Salah satu dari aneka jajanan pasar ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional di Indonesia. Dengan berkembangnya jenis dan ragam makanan, membuat cemplon mulai terlupakan oleh masyarakat. Bahan dan cara untuk membuat cemplon pun sangat mudah sekali. Hanya dibutuhkan beberapa bahan saja. Beberapa bahan yang dibutuhkan jika Anda ingin membuatnya antara lain sebagai berikut : singkong, kelapa parut, gula jawa atau gula aren dan garam. Sederhana sekali bukan ?.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat aneka jajanan pasar diatas banyak tersedia di pasaran sehingga anda tidak perlu susah-susah mencarinya. Ditambah lagi dengan harganya yang sangat terjangkau oleh siapa saja menjadikan makanan ini menjadi makanan yang merakyat. Dan kali ini Cake Susu Moo memberikan resep membuat cemplon, berikut ini adalah cara membuat cemplon yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah.
Bahan cemplon singkong
- 500 gram singkong
- 1/4kg gula merah / gula jawa, sisir
- 1 gelas minyak goreng
- 1/2 butir kelapa parut
- Vanili secukupnya
- Garam secukupnya
Cara pembuatan cemplon singkong
- Singkong dikupas lalu dicuci hingga bersih sebelum diparut
- Setelah diparut, campur dengan kelapa parut
- Tambahkan garam dan vanili secukupnya, campur adonan hingga rata
- Ambil adonan kira-kira sebesar bola pingpong, kemudian bentuk bulat menyerupai bola pingpong, lalu dipipihkan
- Beri gula jawa yang sudah disisir, dan diisi pada bagian tengah adonan
- Bentuk menjadi bulat lagi.
- Panaskan minyak goreng, setelah panas, masukkan cemplon dan goreng sampai warnanya kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Cemplon siap dinikmati
Demikian resep membuat cemplon gurih di luar manis di dalam yang merupakan aneka jajanan pasar sederhana favorit. Semoga pembaca Cake Susu Moo bisa mencoba dirumah sebagai teman ngobrol di sore hari dengan keluarga ditemani teh manis. Untuk resep yang lain bisa mencoba Klik Disini : Ketan Wajik Gula Merah, Klik Disini : Sawut Singkong Gula Jawa atau Klik Disini : Untuk melihat Galeri kami
