Klepon Jajanan Pasar Sederhana

Klepon Jajanan Pasar Sederhana

Klepon merupakan jajanan yang cukup sederhana dan bisa disebut sebagai salah satu jajanan pasar dan cukup populer di masyarakat kita. Klepon ini dibuat dari bahan-bahan asli dari Indonesia dengan isian gula jawa / gula merah cair di bagian dalamnya sehingga memberikan rasa manis dan legit yang khas. Warna hijau dari perisa pandan pada klepon menjadi ciri khas makanan ini dimana saja.

Klepon dijual dengan harga yang sangat terjangkau, berbentuk bulatan-bulatan kecil yang sangat pas untuk sekali santap. Resep klepon pada dasarnya sangatlah sederhana dan mudah untuk di praktekkan, hanya saja terkadang kesibukan dalam bekerja membuat kita tidak lagi sempat menyentuh dapur untuk sekedar memanjakan lidah keluarga dan anak-anak tercinta dirumah dan malah akhirnya memilih untuk jajan atau makan diluar karena lebih praktis. Hanya saja Anda harus berhati-hati saat membeli klepon di tempat tertentu karena maraknya klepon yang diberi tambahan pengenyal dan pengawet yang tidak sehat dan malah berbahaya untuk tubuh kita.

Klepon Jajanan Pasar Sederhana

Bahan-bahan Membuat Klepon Tradisional :

  • 250 gram tepung beras ketan kualitas baik
  • 4 sendok makan santan segar
  • 1 gelas belimbing air matang
  • pasta pandan sesuai selera
  • 120 gram gula merah yang sudah diiris halus atau brown sugar bubuk
  • 2 buah daun pandan segar lalu buat simpul
  • 200 gram kelapa parut yang tidak terlalu tua atau muda
  • air untuk merebus
  • garam sesuai selera
  • gula halus untuk taburan
  • gula pasir untuk dicampurkan di parutan kelapa muda

Cara Membuat Klepon Tradisional :

  1. Siapkan wadah untuk adonan lalu masukkan tepung beras ketan ke dalamnya, tambahkan santan, pasta pandan, garam dan tambahkan air lalu aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
  2. Sisihkan sedikit adonan lalu pipihkan dengan tangan. Masukkan irisan gula merah sebagai isian. Lalu buat bulatan-bulatan kecil hingga adonan habis.
  3. Rebus air dengan api sedang (jangan lupa masukkan daun pandan didalamnya). Setelah air mendidih masukkan bulatan klepon. Tunggu sampai mengambang yang artinya klepon sudah matang.
  4. Kukus kelapa parut, gula pasir dan garam secukupnya lalu aduk supaya campur semua. Kukus selama kurang lebih 5 menit, lalu angkat kelapa parut.
  5. Angkat klepon yang sudah mengambang dan tiriskan lalu letakkan di piring saji.
  6. Klepon bisa Anda gulingkan atau balurkan di atas parutan kelapa atau parutan kelapa sebagai cocolan di atas piring saji yang sudah Anda siapkan.
  7. Hidangkan klepon dan santap selagi hangat

Membuat camilan sendiri selain lebih sehat juga lebih bergizi dari pada membeli di pinggir jalan yang sering kali dihinggapi lalat atau terkena debu dan asap kendaraan yang berbahaya bagi kesehatan kita. Selain resep klepon yang terbuat dari tepung beras, ada juga klepon yang terbuat dari singkong atau ubi. Pilih saja salah satu resep yang menurut anda paling mudah dan bahan-bahannya tersedia di sekitar Anda sehingga Anda tidak kesulitan saat akan memasak. Klepon buatan anda sangat cocok dijadikan kudapan di sore hari bersama dengan segelas teh hangat untuk teman ngobrol bersama orang tercinta dirumah atau jika ada waktu, jadikan bisnis kecil-kecilan untuk menambah penghasilan keluarga.

Klepon Jajanan Pasar Sederhana

Demikian resep membuat Klepon yang merupakan jajanan pasar sederhana favorit. Semoga pembaca Cake Susu Moo bisa mencoba dirumah sebagai teman ngobrol di sore hari dengan keluarga ditemani teh manis. Untuk resep jajanan jadul yang lain bisa mencoba Klik Disini : Carabikang, Salah Satu Kue Jadul Favorit atau Klik Disini : Pukis, Kue Empuk, Wangi dan Lezat